주변에서 흔하게 듣는 당뇨병은 소변으로 포도당이 배출되기 때문에 붙여진 이름입니다.
정상인의 경우 소변으로 당이 배출되지 않도록 혈당이 조절되지만, 인슐린 분비 이상으로 혈당이 지속적으로 높은 상태가 유지되는 당뇨병이 점점 늘어나고 있는 요즘입니다.
당뇨병을 치료하기 위해서는 식사 요법, 운동 요법, 약물 치료 등이 있지만, 오늘은 혈당을 올리는 진상음식 Top5에 대해 알아보고 혈당을 조절하는 꿀팁에 대해서도 알려드리겠습니다.
혈당을 올리는 진상음식 Top5
혈당으로 인해 먹는 것, 마시는 것 등 신경 쓸게 많으신 분들은 아래 링크를 통해 무료 혈당 측정기 신청을 해보시기 바랍니다.
5위 빵, 피자, 정제된 밀가루
정제된 밀가루는 혈당을 빠르게 올리는 대표적인 음식입니다. 정제된 밀가루는 전분 함량은 높고 섬유질은 파괴되기 때문에 섭취 시 혈당을 급격히 증가시키며,
심각한 혈당 변동을 유발해서 시간이 지남에 따라 제2형 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험을 크게 증가시킵니다.
정제 밀가루보다는 통곡물로 만들어진 빵이나 스낵으로 간식을 구성하시길 추천드립니다.
4위 각종 잼 종류
바쁜 아침 시간, 식빵에 잼을 발라 먹는 것만큼 쉽게 요기할 수 있는 음식도 없습니다. 하지만, 아침 공복과 같이 혈당이 낮은 상태에서 먹는 잼은 당뇨병 환자에게 치명적인 식사가 될 수 있습니다.
공복 상태에서 음식 섭취 뒤 혈당이 급격하게 올라갔다 내려가는 현상을 “혈당 스파이크”라고 하는데요,
잼은 대표적인 혈당 스파이크를 유발하는 음식이기 때문에 바쁜 아침에는 삶은 고구마, 단호박, 달걀과 같이 단백질, 지방, 섬유소가 풍부한 음식으로 대체하시길 바랍니다.
3위 시리얼 종류
호랑이 힘이 솟아난다는 광고로 유명세를 타게 된 시리얼을 아침부터 우유와 함께 먹고 오는 친구들을 부러워하던 시절이 있었습니다.
하지만, 간편하고 입을 즐겁게 하는 시리얼은 탄수화물 함량이 높아서 혈당 지수를 높이고, 혈당스파이크로 인해 인슐린 분비를 촉진, 비만을 유발하는 대표적인 음식이라는 사실을 40대가 되어서야 알게 되었습니다.
다양한 시리얼 제품들이 나와 있지만, 가급적 당류가 적게 함유된 제품을 선택하시되 견과류 등으로 대체하시는 것을 추천드립니다.
2위 말린 각종 과일
그동안 설마 하면서 맛있게 드셨던 건망고, 건자두, 건무화과 등의 말린 과일들은 수분이 빠져나간 상태로 영양분이 농축되지만, 열량과 당분 함량이 매우 높은 식품입니다.
특히, 수입되어 들어오는 동남아 제품들은 건조 과정에서 설탕을 첨가하는 경우가 많기 때문에 혈당을 관리해야 하는 당뇨 환자들에게는 치명적일 수밖에 없습니다.
건강을 위해서라면 식사 후가 아닌 식전 생과일을 섭취하는 습관을 들이시길 추천드립니다.
1위 설탕
예로부터 유럽에서는 건강의 최대의 적을 “설탕”으로 여기며 설탕을 멀리하는 요리법이 널리 개발되게 되었습니다. 하지만, 다재다능한 설탕을 외면하기란 쉽지 않은 법입니다.
설탕은 과다 섭취 시 혈당이 급격히 상승하고 혈당 조절을 위해 인슐린 과다 분비로 인한 저혈당을 유발하는 악순환을 반복하게 만듭니다.
앞으로는 설탕보다는 꿀과 메이플시럽과 같은 천연 감미료를 통해 섬유질을 비롯한 각종 영양소들을 채워나가시길 바랍니다.
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